Wednesday, January 7, 2009

RESEP COMRO ISI DAGING PEDAS



Resep Comro Isi Daging Pedas

Bahan :

  • 500 gr singkong,kupas,parut
  • 250 gr daging sapi cincang
  • 2 batang seledri,iris halus
  • 14 buah cabai rawit utuh
  • 3 sdm minyak,untuk menumis
  • 500 ml minyak ,untuk menggoreng
  • ½ bks masako sapi
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sdm gula
  • 1/2 bks masako sapi
Cara membuat :
  1. Adonan singkong : campur singkong parut dengan 1/2 bks masako,aduk rata.sisihkan.
  2. Adonan isi : Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan seledri dan daging cincang, aduk rata, masak hingga daging matang boleh di angkat.
  3. Ambil 2 sdm adonan singkong ,pipihkan.Beri 1 sdt adonan isi.Bulatkan hingga padat.Lakukan hingga adonan habis.Goreng hingga kecoklatan.Angkat dan sajikan

No comments:

Post a Comment